ATA TOHUMLARINDAN ELDE EDİLEN IZA TOHUMU GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMEMİŞ TOHUM OLUP GLUTEN DEĞERİ 8-15 ARASIDIR KALP DOSTU IZA UNUNDAN ELDE EDİLİR EKMELERİMİZİN İÇERİĞİNDE %70 TAM BUĞDAY UN OLUP %30 İSE IZA UNU BULUNMAKTADIR FABRİKASYON ÜRÜN DEĞİLDİR TAMAMEN BOLUYA HAS GELENEKSEL ÜRETİM YOLLLARIYLA ÜRETİLMİŞTİR.;