IZA UNLU EKŞİ MAYALI EKMEK 1KG

Yüzlerce yıldır kayısı reçeli eşsiz tadı ile kahvaltı kültürümüzün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuştur. Genetik olarak değiştirilmemiş kayısı meyvemizden üretilmiş olan kayısı reçelimiz tamamen organik üretimimiz olup koruyucu madde içermemektedir.

Iza bulgurumuz ıza buğdayının kaynatılıp kurutulduktan sonra taş değirmende öğütülüp taş ayırıcı ve elekten geçirilerek temizlenir. Hiç bir kimyasal ve katkı maddesi kullanılmaz.

UN,SÜZME YOĞURT,DOMATES,SOĞAN,SALÇA,YEŞİL BİBER,KAPYA BİBER,NANE ,TUZ ALERJEN UYARISI GLUTEN İÇERİR

Bolu'nun yerli halkından alınan inek sütünün pancar şekeri ile uzun süreler pişirilmesi ile üretilen yoğun kıvamlı bir reçel ve tatlı türüdür.

Bolu ya has geleneksel üretim yöntemleriyle üretilen ürünlerimiz tamamen doğal ve vitamin deposu şifa kaynağıdır

Geleneksel yöntemlerle üretilen acı biber reçelimiz içerisinde sadece ham maddesi su ve pancar şekeri bulunan kahvaltılarımızın vazgeçilmezi acı biber reçellerimiz satışa hazırdır

TUZLU ÇUBUK KURABİYELERİMİZ

Ata İza Buğday Unu, ilaçsız ve kimyasal gübresiz tarım uygulanarak elde edilen İza Buğdayının taş değirmende öğütülmesi ile elde edilmektedir. Bolu ve civarında yetişen atalık tohumdur. Protein bakımından makarnalık ve ekmeklik buğdaylara oranla daha zengindir.Tohumların üretilmesinde ilaç, gübre vs. kullanılmamıştır.Protein açısından bakıldığında da ıza bir adım öne çıkıyor. Fenolik içerik kıyaslamasında da yine ıza daha yüksek fenolik madde barındırıyor. Tüm bunlara ek olarak glüten miktarının da diğer buğday türlerine kıyasla daha düşük olduğunu ekleyelim. Izanın glüten indeksi yüzde 8-15 aralığında.

ANABOLU ÇİKOLATALI ÇITIR KURABİYE