HAM ÇAM BALI
Çam balı Arıların değişik çam ağaçlarının öz sularından salgı metodu ile elde edilen tamamen doğal bir bal çeşididir.Doğal çam balının dünya üzerindeki üretiminin %90 ı Türkiye'de kalan kısmı ise Yunanistan'da üretilmektedir.Bunun sebebi Söz konusu Çam balı salgısını üretebilen balsıra ağaçlarının Sadece Ege ve Akdeniz kıyılarında olmasıdır.
Çam balının rengi, çiçek ballarından daha koyudur. Çam balının en önemli özelliği, kıvamı bozulmadan veya uzun süre kristalleşmeden saklanabilmesidir. Unutulmamalıdır ki kristalizasyon balın doğal bir özelliği olup, kristalize bal hileli veya sahte bal anlamına gelmez. Balların büyük bir kısmı kristalizasyona eğilimlidir. Kristalizasyon balın su içeriği ile bünyesindeki fruktoz ve glikoz şekerleri arasındaki oranla ilgilidir. Çam balları, çiçek ballarına göre çok daha geç kristalleşir. Hatta bazı durumlarda 2. ve 3. kesim saf çam ballarının yıllarca kristalleşmediği de görülmüştür.
HAM ÇAM BALI Yorumları
Yorum Sayısı:
[0]
Ortalama Puan
Henüz puan verilmemiş
HAVALE İLE
36,00 TL
KREDİ KARTI İLE